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地球を救うペット用「人工肉」 (1/3ページ) – SankeiBiz


地球を救うペット用「人工肉」 (1/3ページ)
SankeiBiz
健康にこだわる米国の食の風景においては、既存の何かを菜食主義者用に変えることが新たな発想を生む最短ルートだ。カリフォルニア州バークリーの新興企業ワイルドアースは、ペットフードの分野でこの道を行く。研究室育ちの人工肉をタンパク源としてペットに与えるという ...

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